#味覺記憶
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「玉串料」是什麼?從八月十五日那則新聞,回頭看一張供桌上的味道與記憶
從高市早苗八月十五日向靖國神社供奉「玉串料」的新聞出發,拆解玉串與神饌的意涵,走進御盆與臺灣中元的供桌文化,看一張供桌如何收藏時代的味覺記憶。
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螢幕兩端那碗不言而喻的雙湯頭:從竇靖童的舞臺,嚐一口父母給的清澈與濃鬱
竇靖童透露王菲與竇唯守著螢幕看《歌手》,帶出餐桌上的雙湯頭哲學,把父母不言而喻的底氣,轉譯成廚房裡的清澈雞高湯與濃鬱大骨湯交融學。
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當界線被狠狠踩踏之後:從廚房裡的一鍋燙手熱牛奶,看懂日常規範的質變
從最高檢與公安部發布未成年人嚴重暴力犯罪追訴新規的硬性界線,看廚房裡加熱鮮奶與打發蛋白的物理質變,反思日常教養與界線拿捏。
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當焦鍋的苦味蓋過鮮甜:把那些急著道歉的失手,回炒成一盤脆口的家常
從李昊因節目喫相爭議道歉的新聞出發,看廚房裡那盤炒糊的苦瓜肉片,如何接住生活中的失手與補救智慧。
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握在手裡的那束螢光,與盤底那層油亮的鹹香黃金
從蘇新皓粉絲用螢光棒證明看過演唱會的熱潮,看見那股在黑暗中發光的執念,如何轉化為廚房裡一盤鹹香下飯的黃金厚蛋燴飯。
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旅遊7天定律:為什麼到了第六天,你會突然只想喝一碗白粥?
「旅遊7天定律」為什麼會讓人在第六天突然想念家常味道?從味覺的過載反應到旅行疲勞,帶你看懂這股微博熱議背後的身體訊號,以及四個讓味覺在長假不崩潰的生活小方法。