特輯 · Feature
美食
2026/09/06
快兩天了怎麼還沒發貨？回鍋這兩個字，廚房裡是招牌，賣場裡是問號
酷安上等不到發貨、懷疑要等退貨機器回爐的抱怨，被我們端進廚房：從回鍋肉的燈盞窩、隔夜咖哩到老滷，看誠實標示的第二次為何在餐桌上是招牌、在賣場裡是底線。
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共 871 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
清明上河園主打一個自信：這份底氣，汴京人一千年前就喫出來了
清明上河園主打自信的抖音熱搜，被我們攤開成《清明上河圖》與《東京夢華錄》裡的汴京美食地圖，從三更的夜市、七十二戶正店，一路喫到今天開封的灌湯包與杏仁茶。
美食2026年9月6日
夜市 · 地方風味 · 旅行餐桌
- 02
那張上海到成都的硬座票又上熱搜：翻到背面，是一條從甜到麻的長江
上海到成都硬座出差還要沿路打卡的熱搜再起，我們把那條鐵路攤成一張從甜到麻的長江口味地圖，附硬座糧食清單與抵達成都的第一頓。
美食2026年9月6日
火車便當 · 地方風味 · 長途旅行
- 03
iPhone 可能叫 Duo：這個成雙的名字，菜單用了好幾百年
蘋果首款摺疊 iPhone 傳出可能命名為 iPhone Duo，我們把這場取名難題搬進鴛鴦鍋、雙拼便當與辦桌的成雙文化，附一張在家的二重唱餐桌練習。
美食2026年9月5日
鴛鴦鍋 · 假日餐桌 · 餐飲潮流
- 04
通宵硬座車廂裡的泡麵香，比打卡機更早知道她有多累
上海瞿女士拒絕通宵硬座出差被開除、勞動仲裁認定違法解除的新聞，被我們端進深夜硬座車廂的泡麵香裡，從開水房的隊伍聊到抵達成都的第一碗麵，附出差夜的味覺自救。
美食2026年9月5日
出差 · 深夜食堂 · 泡麵
- 05
兩兆美元的果子還沒熟：這場延到十月的上市，水果攤最懂
Anthropic 傳出 IPO 延後、最早十月啟動路演、目標估值兩兆美元，我們把這則上市新聞搬進白露後的果菜市場，用文旦的辭水、螃蟹的時機與菜販的月結，讀一場上市教我們的熟成課。
美食2026年9月5日
季節限定 · 市場 · 家常
- 06
「再堅持一個月」：手機漲價潮裡，最像老店家的一句話
手機集體漲價、中摺疊亮相、蘋果換執行長、AI 比記性，這一週科技圈的新聞，被我們端進麵店的價目表、潤餅的摺法與早餐店老闆娘的記憶裡。
美食2026年9月5日
時事餐桌 · 價目表經濟學 · 家常手感
- 07
錢變貴之前，味道會先通知你：把升息機率新聞搬進廚房讀
美國聯準會九月升息機率上升的熱搜，被我們端進深夜廚房：從爆香的時機、進口奶油的標價到巷口貸款裝潢的麵店，把抽象的機率換算成你碗裡的帳。
美食2026年9月5日
家常 · 省錢料理 · 深夜食堂
- 08
當 AI 公司想自己收錢：巷口早餐店自己磨豆漿那天，早就算過這筆帳
Anthropic 傳出評估自建支付與計費系統，我們把這則科技新聞搬進早餐店的磨豆機、自助餐的秤與柑仔店的賒帳簿，聊聊廚房裡天天上演的建或買。
美食2026年9月5日
家常 · 市場 · 廚房經濟學
- 09
鞠婧禕第五十七次收回眨眼：廚房裡最貴的，是懸在半空那隻手
鞠婧禕第五十七次取消發送眨眼上了抖音熱搜，我們把那懸在半空的半秒搬進廚房：從煎魚別急著翻、鹽撒下去就收不回，到師傅數拍子的教學法與打烊後收回表情的服務業日常，附一張廚房暫停清單。
美食2026年9月5日
家常 · 廚房科學 · 熱搜餐桌
- 10
巴黎聖日耳曼輸球那個凌晨，我把法國攤開成兩張餐桌
巴黎聖日耳曼一比二輸給摩納哥的凌晨，我們把這場法甲比數攤成法國南北的味覺地圖，從巴黎的奶油長棍到摩納哥的檸檬、鷹嘴豆薄餅與炸餃，附一張週末在家開踢的南北餐桌對抗賽菜單。
美食2026年9月5日
深夜看球 · 週末早午餐 · 法式家常
- 11
麻婆豆腐落進拉麵那三秒，兩邊的網路同時叫了出來
日本網友推薦把麻婆豆腐蓋上拉麵，中國網友一句「我殺了你」掀起跨海味覺論戰，我們把它拆成麻婆豆腐的身世課、日本中華料理的變形史，和一場週末就能辦的邪修試喫會。
美食2026年9月5日
麻婆豆腐 · 拉麵 · 宵夜