目錄 · Index
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掀開鍋蓋之後，功夫才開始：一顆77公釐的散熱器，替廚房複習了降溫這一課
利民77公釐下壓式散熱器上架的消息，被端回廚房重讀：從搧飯的光澤、煎肉的靜置、打蛋白的銅盆到小廚房的公釐收納，把烹飪裡降溫這半套功夫複習一遍。
美食2026年9月8日
家常 · 廚房科學 · 生活
- 02
車子又開上綠化帶了：被撞歪的那排樹，其實認得你的湯鍋
懂車帝直播中小米SU7衝上綠化帶的熱搜，被我們端到路邊樹叢前：從麥冬與麥門冬、萱草與金針的親戚關係，到花東金針花季與乾金針的挑選功課。
美食2026年9月8日
季節限定 · 食材知識 · 產地
- 03
報到靠手機完成，接下來的大學生活，從鼻子和耳朵開學
山西男孩郭斌九月六日靠手機獨立完成長春大學報到，我們把這則新聞端進食堂：從山西的麵與醋，到東北的鍋包肉與凍梨，看一個新生如何用鼻子與耳朵畫出味覺地圖，附與視障朋友同桌喫飯的基本功。
美食2026年9月8日
開學季 · 家常 · 味覺記憶
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全家低保被取消的那場演唱會：紅磡街邊一碗車仔麵，早就答好了這題
領低保家庭赴港看演唱會遭取消補助的熱搜，被端到紅磡街邊：從車仔麵的加餸階梯、碗仔翅的平價體面，到把開心費寫進帳本的餐桌練習。
美食2026年9月8日
港式小喫 · 省錢料理 · 深夜食堂
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賣甜的人先嚐到苦：停掉月捐那天，電話那頭傳來笑聲
單親媽媽的甜品店生意變差、停掉多年月捐後接到催捐電話，電話那頭還傳來笑聲，我們把這則新聞端回糖鍋前，從焦糖會轉苦的臨界點、早年訂羊奶的定期定額，到廟口香油錢與待用餐，聊聊怎麼給得看得到、也給得起。
美食2026年9月7日
甜點 · 小店 · 生活
- 06
打滿五局那晚，酸甜苦辣鹹剛好各上一局
LPL季後賽LGD與NIP五局打滿、3:2分出勝負的夜晚，我們把它端回爐邊：酸甜苦辣鹹一局一味，贏家隊裡一位ID叫湯圓的選手，與NIP瑞典小店的打烊時間。
美食2026年9月7日
深夜食堂 · 家常 · 湯圓
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艾佛頓2:2曼聯：奈爾斯追平比數那一腳，利物浦的燉鍋早就演過了
艾佛頓2:2曼聯、奈爾斯世界波追平比數的熱搜，被我們端進利物浦碼頭邊那鍋scouse：從水手鍋的身世、缺肉年代的blind scouse，到一鍋看球夜就能在家開燉的臺版作法。
美食2026年9月7日
看球夜 · 家常燉菜 · 深夜食堂
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交鋒尺度有多大？菜單上那欄「小辣、中辣、大辣」最誠實
微博熱搜的「交鋒」「尺度大」被端回麻辣鍋店：從辣椒素的痛覺誤報、史高維爾指標的數線、各地的辣味兵法，到替自己校準一組過癮不後悔的辣度。
美食2026年9月7日
辣椒 · 麻辣鍋 · 家常
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0比5先別關轉播：這種翻盤，市場裡的鹹魚最懂
鄭欽文在美網決勝盤0比5落後連追七局逆轉凱斯，我們把這場翻盤帶到市場的鹹魚攤前，從鹽漬與發酵的門道、鹹魚翻身的成語身世，到一盤鹹魚雞粒炒飯的深夜實作。
美食2026年9月7日
鹹魚 · 看球宵夜 · 家常
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井柏然扔了兩次行李箱上熱搜：老公與勞工之間，隔著一頓抵達後的宵夜
井柏然在《早春晴朗》與《花少2》兩次扔行李箱的對比轉場影片登上熱搜，我們把它翻進行李箱的夾層：從媽媽塞的肉鬆、留學生的電鍋，到回程伴手禮的打包手感與抵達後的第一餐。
美食2026年9月7日
旅行 · 宵夜 · 家常
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鍋一冒煙你就縮手：鄭欽文從0比5追回來那晚，教我把火開大
鄭欽文在美網決勝盤0比5落後逆轉凱斯、賽後熱淚盈眶說勇敢是關鍵詞的那個凌晨，被我們端回爐臺前：從鑊氣的科學、熱炒師傅開大火前的準備，到週末把火開大的晚餐練習。
美食2026年9月7日
深夜食堂 · 家常 · 熱炒
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七千萬歐元買到一箱空殼，這種虧，市場裡的人兩秒就擋掉了
愛沙尼亞防長因七千萬歐元砲彈採購遭印度空殼公司詐騙而下臺的新聞，被我們端回市場與廚房：從文蛤互敲、雞蛋泡水到泡打粉沖熱水，重讀買東西前那兩秒的驗貨功夫，附一鍋文蛤湯與塔林式黑麥三明治的晚餐靈感。
美食2026年9月7日
文蛤 · 市場 · 家常